マンデリン使用豆の変更のお知らせ

この２ヶ月思うところがあって色々なマンデリンを焙煎してきましたが、産地はアチェのものが当店のマンデリンらしさがあると判断しました。

このトレンジリングは少し小粒で丁寧なハンドピックが必要ですが、香り味わいともに豊かで、個性的な苦味を楽しむことができるマンデリンです。

仕入れができる期間はしばらく使用するつもりです。ぜひお試しください。