12月限定「師走」ブレンド(極深煎り)

12月限定「師走」ブレンの販売スタートしました。今月のテーマは「深い雪」ということで、定番の雪ブレンドをさらに深くしたイメージのブレンドを作りました。

ベースの豆は樹上完熟晩秋豆を手摘みした特別なブラジル(ナチュラル)を極深煎りまで焙煎したものを使っています。苦味のインパクトがストレートに感じれられますが、すっきりとした深煎りを楽しむことができるブレンドになっています。冷めてくると深煎り特有の甘味もあり、ベースの豆の持つマイルドな面も感じます。

季節的にケーキなどの甘いものに合わせたブレンドです。