エチオピア イルガチェフG1 コチャレ 【中煎り】
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エチオピア イルガチェフG1 コチャレ 【中煎り】

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20年前に初めてイルガチェフ豆に出逢った時はびっくりしました。

緑がかった美しい生豆、鮮烈な香り、次第に甘くなるコーヒーに虜となってしまいました。

一時期エチオピア豆が日本に入荷しなくなった時は大変でした。

フルーツを思わせる甘い香りと冷めていくうちに増していく甘さは、他にはありません。

ブレンドのアクセントとしても貴重なエチオピアモカです。