デカフェ　コロンビア　ラ・プラデーラ　【中煎り】

国産デカフェの工場が閉鎖となり、新しいデカフェ「コロンビア　ラ・プラデーラ」を仕入れました。22/23年ものをメキシコ工場で豊かできれいな山水を使ってカフェインを除去した豆です。生産年度も明確でJASの認定も受けているオーガニックの豆です。（販売店登録をしていないので表示はできませんが）

味わいも良くデカフェとは分からないほどです。デカフェ特有の微分も少なくドリップのしやすさに驚きました。国産デカフェも再開すれば仕入れたいと思いますが、近年は外国産もトレサビリティーも明確で香味も良いものがあります。