同じモンテクリスト農園産がですが品種が変更になりました。
変わらず滑らかなコクと少し深めの焙煎でも楽しめるポテンシャルです。
かなり大粒のパカマラ種ですが味わいは繊細です。なめらかさと果実のような甘みもあってすっきりと仕上がります。
豆のシワが伸びてふっくらと焼き上がるので焙煎していて楽しい豆です。
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