これまでのモンテクリスト農園産が入手困難になり、同じジャバニカ種ですが、農園が変更になりました。
変わらず滑らかなコクと少し深めの焙煎でも楽しめるポテンシャルです。
大粒のジャパニカ種は果実のような甘みもあってすっきりと仕上がります。
豆のシワが伸びてふっくらと焼き上がるので焙煎していて楽しい豆は変わりません。
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