ここからは焙煎のマニアックな世界に入りつつあるかも。
ブレンド用として裏メニュー的な豆でしたが、試しに販売したら意外と反応があり。
浅煎りと極端な煎りわけですが、同じ豆でも焙煎による香味の変化を知るには面白い。
深煎りの魅力をたくさん語りかけてくれる豆です。
一時的にタンジャ農園の豆を使います。安定した苦味とコクをお楽しみください。
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