デカフェ　グァテマラ　エスメラルダ　【中煎り】

日本国内の工場で、超臨界二酸化炭素抽出法でカフェインを除去した初めてのデカフェ豆。

色んなデカフェを試しましたが、なぜか同じクセのある香味がするのはなぜだろうと。

そんな時に展示会で出逢った国産デカフェを扱う会社の豆にはそれがなかったのです。

まだ研究段階ですが、デカフェ処理をしてからの生豆の鮮度が重要なようです。

今回は2022年2月にデカフェ処理したグァテマラを販売します。とてもキレイな豆でデカフェ豆とは思えないほど、味わいもクセもなくすっきりしています。お試しください。